ครัวรูปแบบ Island เป็นครัวที่มีพื้นที่เกาะกลางเพิ่มขึ้นมา ซึ่งโดยส่วนใหญ่พื้นที่ส่วนนี้สามารถใช้งานได้อเนกประสงค์มากๆ เป็นพื้นที่เตรียมอาหาร ทำอาหาร (เตาทำอาหาร) หรือพื้นที่ทำความสะอาด (อ่างล้างจาน) แล้วแต่ความต้องการของผู้ใช้งานที่จะออกแบบ ซึ่งเกาะกลางควรมีความสูงประมาณ 90 ซม. (ควรพิจารณาความสูงของผู้ใช้งานประกอบการออกแบบ) พร้อมใช้งานได้ตลอดเวลา ดังนั้นห้องครัวนี้ เหมาะกับบ้านที่พื้นที่ขนาดใหญ่พอสมควร อย่างบ้านเดี่ยว และเหมาะกับคนที่ชื่นชอบการเข้าครัวทำอาหารมากๆ เลย